Domaine des Marnes Blanches – Savagnin Sur Le Muant 2022

“Sur Le Muant” incarne la dimension méditative du domaine. Ce savagnin, élevé partiellement sous voile, explore les nuances du cépage dans toute sa complexité aromatique : curry doux, fruits secs, noisette grillée, mais toujours adossés à une acidité verticale et une pureté saisissante. Le 2022, marqué par une très belle maturité, offre un équilibre subtil entre la tension du sol et la richesse du voile. Long, structuré, profondément salin, il laisse une impression d’équilibre rare — un grand vin de garde qui traduira avec le temps la noblesse du Jura dans sa forme la plus aboutie.