Corse
Ce ne sont pas les vins de l’Ile de beauté qui lui feront perdre ce surnom ! En rouge comme en blanc, les nombreux cépages endémiques subliment au mieux les terroirs granitiques de Corse. Le Nielluccio, le Sciaccarellu, le Biencu Gentille, le Vermentinu et les autres (plus d’une trentaine au total !) n’ont pas dit leurs derniers mots ! S’ils ont été mis au placard à la fin du 20ème siècle au profit des cépages continentaux, la résistance pour leur valorisation s’est rapidement mise en place. Combat mené entre autres par des vignerons pionniers tel qu’Antoine Arena, Jean-Charles Abbatucci ou Yves Canarelli. On se régale aussi des vins de Sant’Armettu, des rouges frais et léger mais non moins complexe ; ou des vins de Gérard Courrège au Domaine de Vaccelli.
