Domaine Marcoux

Domaine historique de <b>Châteauneuf-du-Pape</b> certifié en agriculture biologique depuis 1991, ce qui en fait un des pionniers de l’appellation. Le domaine Marcoux applique aussi des préparations biodynamiques. Les 18 hectares du Domaine sont répartis sur tous les terroirs de Châteauneuf. Coté vinification, la philosophie du domaine est d’intervenir le plus justement possible sans dénaturer le terroir. Levures indigènes uniquement, remontage en douceur et élevage en cuve béton et foudre pour chercher la finesse des vins. Un des modèle d’élégance de l’appellation.