Domaine Gour de Chaule

Domaine Gour de Chaulé, la nouvelle génération au sommet de Gigondas

Au Domaine Gour de Chaulé, les vins de Paul Fumoso figurent parmi les Gigondas les plus fins et élégants de l’appellation !

La cuvée Tradition 2020 en est le parfait exemple avec un touché de bouche soyeux, une puissance maîtrisée et une belle fraîcheur en finale.

La Numéro Huit et le Gour sont 2 parcellaires de vieux grenaches (80-100 ans) sur des terroirs de sables. Paul privilégie les extractions douces, l’élevage se fait en œuf béton, le but est de retrouver l’expression la plus pure du grenache… et c’est réussi ! Les vins sont aériens, juteux et extrêmement fins sans manquer de puissance et de vigueur.