Domaine Pattes Loup
Quel plaisir de pouvoir vous proposer les Chablis éclatants du domaine Pattes Loup !
Travail minutieux à la vigne, vinification en levures indigènes, niveaux de souffres minimes, Thomas Pico recherche l’expression la plus pure dans ses vins. Après plus de 30 mois d’élevage, le Chablis Vent d’Ange 2020 est impressionnant d’équilibre, dense et complexe aux vives saveurs d’agrumes.
La cuvée 1er Cru Butteaux 2019 est tout simplement exceptionnelle, avec sa minéralité tranchante, ses arômes d’agrumes, de fleurs séchées et de citron confit. La finale est longue et salivante… Quel vin !
Un domaine à découvrir absolument !