Clos Venturi
Au cœur de l’Île de Beauté, là où les montagnes corses captent la fraîcheur des nuits et où le maquis embaume les coteaux, Manu Venturi poursuit sa quête d’excellence. Figure incontournable de la viticulture insulaire, il façonne des vins d’une précision remarquable, où la puissance méditerranéenne rencontre une élégance presque septentrionale. Année après année, le Clos Venturi s’impose comme l’une des références majeures de Corse, capable de rivaliser avec les plus grands terroirs du continent tout en conservant une identité profondément corse.
Impossible de commencer sans évoquer IP Blanc 2023, véritable signature du domaine. Le Vermentinu y atteint une expression fascinante, mêlant agrumes mûrs, fleurs blanches, herbes du maquis et délicates notes miellées. La bouche impressionne par son équilibre entre ampleur, fraîcheur et tension minérale. Un grand blanc de gastronomie.
Altare Blanc 2024 poursuit cette quête de pureté avec une profondeur remarquable. Plus ample encore, il dévoile des notes d’amande fraîche, d’écorce d’agrumes, de fleurs séchées et de miel délicat. Sa texture soyeuse et sa longueur saline en font un vin de garde exceptionnel.
Au sommet de la gamme trône Chiesa Nera Blanc 2023, monument de complexité et d’élégance. Concentré sans jamais être lourd, il déroule des arômes d’agrumes confits, de fleurs sauvages, d’épices douces et de pierre chaude dans une finale interminable. Une cuvée rare qui figure parmi les plus grands blancs de Méditerranée.
Les rouges expriment avec la même justesse la singularité de ces terroirs d’altitude.
Clos Venturi Rouge 2023, véritable porte d’entrée dans l’univers du domaine, séduit immédiatement par ses notes de fraise fraîche, de fruits rouges croquants, de thym sauvage et d’épices douces. Une bouche souple, fraîche et terriblement digeste qui appelle la table.
Altare Rouge 2024 gagne en profondeur et en raffinement. Les fruits rouges et noirs s’entremêlent aux notes de maquis, de poivre fin et de pierre chaude. La matière est délicate, portée par une fraîcheur remarquable et une élégance toute corse.
Enfin, Chiesa Nera Rouge 2023 incarne toute l’ambition de Manu Venturi. Intense, complexe et profondément racé, il dévoile des arômes de fruits des bois, d’herbes aromatiques, d’épices et de fumée délicate. Une grande bouteille de garde qui conjugue puissance, finesse et émotion.
Pour les amateurs les plus avertis, nous avons également reçu quelques bouteilles des très confidentielles Fulmine 2021 et Chemin de Croix 2023. Produites en quantités infimes et rarement disponibles, ces cuvées d’exception illustrent le travail le plus ambitieux de Manu Venturi, où chaque détail est poussé à son plus haut niveau d’exigence.
