Domaine Santa Duc

Quel plaisir de pouvoir vous proposer les vins de Benjamin Gras au Domaine Santa Duc ! Depuis le millésime 2016, Benjamin a pris les rênes de ce Domaine historique et incontournable de l’appellation et a insufflé un vent de fraîcheur et de finesse dans les vins.

Ses Gigondas 2021 en sont le parfait exemple ! Pureté, finesse et floralité au rendez-vous sur ce millésime frais. Une touche presque bourguignonne dans les vins, ce n’est peut-être pas un hasard lorsqu’on sait que Benjamin a fait une partie de son apprentissage au domaine de la Romanée-Conti… Il favorise les vinification avec une part importante de grappes entières pour aérer et amener de la fraicheur aux jus. Les élevages en foudre Stockinger apportent de la complexité sans jamais marquer les vins. Vous retrouverez dans ses 3 Gigondas des arômes de pivoine, de pétales de fleurs, d’épices douces, de fraises écrasées… Magistrales.

Le blanc “Le Serre de Rieu”, produit en quantité confidentielle, est tout aussi bluffant. Un assemblage de 90% Clairette et 10% Bourboulenc sur les terroirs de Roaix avec un élevage sur lies pendant 10 mois en jarre en grès et en demi-muid Stockinger. Un grand blanc du Sud sur la finesse et l’élégance, aux parfums de fleurs blanches signature de la Clairette sur sables.

Toute la production du Domaine est vendue sous allocation. Foncez !