Thibaud Boudignon
La Vigne Cendrée, Franc de Pied, Clos de la Hutte… Les dernières cuvées de Thibaud Boudignon viennent d’arriver.
Installé à Savennières, l’un des plus grands terroirs ligériens pour le chenin, Thibaud Boudignon s’est imposé en quelques années comme une référence incontournable de la Loire. Sur ces sols de schistes qui donnent aux vins leur tension et leur signature saline, il produit des blancs d’une précision remarquable : des vins vibrants, profonds, portés par une énergie et une finesse qui rappellent les plus grands blancs bourguignons.
Rien de démonstratif ici, tout est dans l’équilibre et le détail : des élevages d’une grande justesse, des maturités parfaitement ciselées, et des finales longues, droites et salines. Cette année, nous avons eu la chance d’obtenir quelques bouteilles de La Vigne Cendrée et de Franc de Pied… Deux cuvées devenues incontournables pour les amateurs de grands chenins, aux côtés du Clos de la Hutte, toujours aussi impressionnant de profondeur et de précision. Au-delà des cuvées emblématiques, l’Anjou Blanc offre une magnifique introduction au style Boudignon, avec une précision déjà remarquable.
