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Jean-Baptiste Hardy – Eclats 2023
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Commentaire sur la cuvée
Issue d’un assemblage de plusieurs parcelles sur de beaux terroirs de Gabbro, Éclats dévoile une expression précise et vibrante. Zeste, fleur blanche, craie et sel fin : un vin droit, énergique, presque ciselé, qui met en lumière la maîtrise d’élevage et la sensibilité du vigneron.
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