Aurélien Petit Wines

Aurélien Petit fait partie de ces jeunes vignerons dont on risque d’entendre beaucoup parler dans les années à venir ! Originaire de Nyons, dans la Drôme provençale, il a multiplié les expériences auprès de vignerons de renom : Sylvain Pataille en Bourgogne, Benjamin Benoit dans le Jura, Isabel Ferrando à Châteauneuf-du-Pape ou encore Matías Riccitelli en Argentine. Après onze vendanges aux quatre coins du monde, c’est finalement en Afrique du Sud, dans le Swartland, qu’il décide de lancer son propre projet en 2023. Une région sauvage, aux paysages spectaculaires, où subsiste un patrimoine exceptionnel de vieilles vignes.

​Son terrain de jeu ? Les granites du Paardeberg et les terres arides du Skurfberg, où certaines vignes de Chenin, Cinsault ou Palomino dépassent les 60 ans, parfois encore franches de pied ! Aurélien y recherche avant tout la fraîcheur, la tension et l’expression des terroirs. Vinifications peu interventionnistes, levures indigènes, travail précis des grappes entières et élevages soignés en vieux fûts bourguignons : tout est pensé pour préserver l’identité de chaque parcelle. Le résultat est bluffant : des vins d’une grande finesse, vibrants, salins et d’une précision remarquable, qui révèlent toute la diversité et le potentiel des terroirs sud-africains.

​Le millésime 2025 vient tout juste d’arriver à la Cave ! Des Chenins ciselés aux Cinsaults délicatement épicés, en passant par des Syrahs florales aux tanins crayeux et de surprenants Palominos à la trame saline et aux notes umami, chaque cuvée raconte un lieu, un sol et une histoire. Les productions restent extrêmement confidentielles, parfois limitées à quelques centaines de bouteilles. Un immense coup de cœur et un vigneron à suivre absolument !