Caisse Spéciale – Grands Vins du Languedoc

Quel plaisir de vous proposer cette sublime et rare caisse de 6 Grands Vins du Languedoc pour le Fête des Pères :

1x Bergerie de l’Arcade – IGP Pays d’Hérault 2022 – Le dernier millésime des frères Soulas ! Une production ultra-confidentielle, des jus mûres et pures aux douces notes de garrigues, un élevage millimétré qui donne une finesse de tanin remarquable. On est bien au sommet du Languedoc !

1x Maxime Renaudin – Languedoc 2022 : Les vins de Maxime sur les terroirs de Jonquières sont d’un équilibre magistral entre la finesse presque bourguignonne, la profondeur du terroir et cette fraicheur sublime. Les 2022 feront date.

1x Domaine de L’Oratoire Saint Jean D’Aureilhan – Coteaux du Salagou 2022 : Franck Soulayrol, le neveu du regretté Laurent Vaillé de la Grange des Pères, sort un second millésime époustouflant avec un très beau potentiel de garde. Domaine à suivre de très près…

1x Domaine de Montcalmès – Terrasses du Larzac 2022 : Tout simplement incontournable. Un millésime puissant et complexe tout en gardant la fraicheur et la finesse des grands Montcalmès… Merci les Pourtalié.

1x Domaine Prieuré Saint de Bébian – Vin de France 2023 – Benoît Pontenier insuffle un vent nouveau sur le Domaine. Assemblage des vieux grenaches (1925) avec du Cinsault, élevés en foudres et demi-muids. Floralité et finesse sont au rendez-vous, un Languedoc atypique et remarquablement charmeur.

1x Cassagne et Vitailles – Clas Mani Terrasses du Larzac 2020 – En quelques années, le domaine Cassagne et Vitailles est devenu une des référence incontestable du Languedoc. Clas Mani, assemblage de Syrah, Carignan et Grenache, est une de leur plus belle cuvée. Beaucoup de complexité, sur des notes de fruits noirs et d’épices, avec toujours cette finesse grâce à un élevage en fût de Chassin durant 24 mois.

1 coffret maximum par personne