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Ruppert-Leroy – Cuvee Papillon Brut Nature 2022
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Commentaire sur la cuvée
100 % Pinot Noir, issu également de la parcelle La Fosse. Vinification naturelle, élevage en fûts et demi-muids puis long vieillissement sur lattes. Le vin offre un profil plus fruité et gourmand, avec des notes d’orange sanguine, de fruits rouges et une texture crémeuse, toujours soutenue par une belle minéralité.
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