Frédéric Savart – L’Ouverture Premier Cru Brut

L’Ouverture Premier Cru Extra-Brut,  comme son nom l’indique est le début du voyage à travers le talent de Frédéric Savart. Ce Premier Cru représentatif du terroir d’Écueil dévoile un Pinot Noir ciselé, pur, doté d’une aromatique nette, presque cristalline, où la pomme fraîche et la groseille s’équilibrent avec une minéralité traçante. La bouche est dynamique, tendue, avec une bulle fine qui porte le vin sans l’alourdir. Un incontournable !