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Domaine Frantz Chagnoleau – Pastoral 2025
Bio

Domaine Frantz Chagnoleau – Pastoral 2025

Ce pouilly-fuissé blanc provient de raisins de chardonnay. Les levures indigènes présentes sur les baies conduisent la fermentation, avant un élevage de neuf mois en pièces bourguignonnes, le vin restant sur ses lies. Le vignoble compte 10 000 ceps par hectare et le rendement avoisine 45 hl/ha. La mise en bouteille a lieu à la fin du mois de juin.

37,00 €

/ Bouteille

En stock

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Stocké dans notre cave, jamais en dépôt extérieur
Cépage
Chardonnay 100 %
Région
Bourgogne
La dégustation

Ce que vous trouverez dans le verre

Service
Température
12 à 14 °C
Accords mets & vins
Volaille
Poisson
Coquillages et crustacés
Fromage
Fiche technique

Tout ce qu’il y a dans la bouteille

Appellation
Millésime
2025
Couleur
Cépage
Chardonnay 100 %
Contenance
Bouteille
Température de service
12 à 14 °C
Le domaine

Domaine Frantz Chagnoleau, Bourgogne

Domaine Frantz Chagnoleau – Pastoral 2025
Domaine Frantz Chagnoleau – De Prissé à Chasselas 2025
Domaine Frantz Chagnoleau – Clos Saint-Pancras 2025

Si vous cherchez des blancs de Bourgogne aux équilibres justes parfaits, dotés d’une pureté, d’un éclat et d’une longueur dignes des 1ers crus de Puligny, à des prix encore abordables… On a ce qu’il vous faut avec le domaine Frantz Chagnoleau !

Caroline et Frantz Chagnoleau cultive avec amour et en agriculture biologique les 6,8 hectares qui composent leur domaine basé à Pierreclos. Crée en 2009 par le couple après plusieurs expériences en France et à l’étranger, notamment au Domaine Merlin pour Franck et chez les Comtes Lafon pour Caroline. Leur fil conducteur est de permettre à leurs terroirs de s’exprimer au maximum en ayant une approche assez naturelle de la vinification. En cave seules les levures indigènes sont utilisées pour la fermentation. Les labours sont adaptés à la réalité de chaque parcelle et sont conduits au cheval ou tracteur en fonction. Les vins sont traçants et éclatants de pureté. De grands blancs du mâconnais, voilà un domaine à suivre absolument !

Voir toutes les cuvées du domaine →
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