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Domaine Porte Rouge – Ju 2023
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« Ju » 2023 (80% Grenache 10% Cinsault 10% Mourvèdre), la nouvelle cuvée du Domaine Porte Rouge. L’histoire d’une parcelle d’exception sur les sables de La Crau à Châteauneuf-du-Pape, un terroir si singulier. L’envie de créer une cuvée sans artifice, une cuvée de pur plaisir. Vinification en vendange entière, levures indigènes et sans sulfites ajoutés. Après 6 mois d’élevage en œuf béton, cette cuvée “Ju” a vu le jour. Un bouquet magnifique de fruits rouges se dévoile au nez (framboise, fraises écrasées, cerises) complétés de douces épices (poivre blanc, zen). Une pure gourmandise aux tanins soyeux et à la fraicheur remarquable. Un Châteauneuf 2023 déjà si accessible ! A découvrir absolument.
Seulement 600 bouteilles produites.
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