Domaine Rougeot – Les Plumes 2024
Le bourgogne aligoté Les Plumes provient d'une parcelle meursaultoise implantée en contrebas de la départementale 974. Vendange manuelle, pressurage des grappes entières, fermentation conduite par les levures indigènes, malolactique en fûts puis élevage en pièces de 228 litres, avant un séjour en cuve inox. Le vin se montre ample mais nerveux, avec un fruit précis et une acidité franche.
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Domaine Rougeot, Bourgogne
À Meursault, le Domaine Rougeot appartient à ces maisons qui ont grandi doucement, à leur rythme, fortifiées par les gestes du passé.
Mais depuis l’arrivée de Pierre-Henri Rougeot, un souffle nouveau traverse le chai : une recherche de pureté, une lecture fine des terroirs, un désir de vinifier au plus juste.
Le domaine n’a pas changé de cap : il a trouvé sa voix.
Cette transition a façonné un style plus précis, plus vertical, où l’équilibre se fait naturel.
Blancs tendus, rouges infusés, matières franches : un classicisme revu avec une sensibilité contemporaine.
Les nouvelles cuvées — Les Plumes, Clos des Six Ouvrées, Les Vaux (rouge élégant, vibrant), et Sous la Velle — portent cette empreinte.
Des vins qui racontent une histoire familiale qui se renouvelle, un domaine qui se relève, un Meursault qui respire autrement.
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Robin répond directement, du mardi au samedi, à la cave ou au téléphone.
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Les commandes passées avant 15 h partent le jour même, sinon sous 48 h ouvrées. Comptez 24 à 72 h de transport selon le mode choisi (domicile, point relais ou retrait à la cave).
Comment les bouteilles sont-elles emballées ?
Cartons alvéolés renforcés, calage individuel par bouteille et scellé de sécurité. Chaque colis est assuré ; en cas de casse, nous réexpédions ou remboursons sans discussion.
Quels sont les frais de livraison ?
Les frais sont calculés au panier selon le nombre de bouteilles et le mode de livraison choisi. La livraison est offerte à partir de 350 € d’achat.
Puis-je faire livrer du vin en été ?
Oui. Lors des fortes chaleurs, nous ajoutons une protection isotherme et privilégions les départs en début de semaine pour éviter le stockage en entrepôt le week-end.
Puis-je retirer ma commande à la cave ?
Bien sûr, au 24 Ter Av. Gabriel Péri à Villeneuve-lès-Avignon, du mardi au samedi. Le retrait est gratuit.
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