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Benoit Ente 2023
Cave secrète

Benoit Ente 2023

Cette cuvée blanche de Puligny-Montrachet réunit cinq parcelles du domaine, dont les vignes comptent en moyenne cinquante ans. Sur Chassagne-Montrachet, une parcelle d'abord plantée de pinot noir a été reconvertie en chardonnay par Benoît en 2005. L'élevage sous bois, entre autres en foudres de 15 à 20 hl, précède un repos d'environ dix-huit mois avant la mise. Le profil se montre ample et complexe.

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Stocké dans notre cave, jamais en dépôt extérieur
Cépage
Chardonnay
Région
Bourgogne
La dégustation

Ce que vous trouverez dans le verre

Service
Température
12 à 14 °C
Accords mets & vins
Volaille
Poisson
Fromage
Fiche technique

Tout ce qu’il y a dans la bouteille

Millésime
2023
Couleur
Cépage
Chardonnay
Contenance
Bouteille
Température de service
12 à 14 °C
Le domaine

Benoit Ente, Bourgogne

Voir toutes les cuvées du domaine →
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