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Michel Couvreur – Hyphen
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Commentaire sur la cuvée
Hyphen édition 2024, assemblage incroyable de deux whiskies d’horizons différents : Un malt ecossais de 17 ans élevé en fûts de Fino puis de chenin ligérien et d’un malt français vieillit 8 ans en très vieux fût de moscatel. Un résultat absolument hors normes qui donne un whisky très gourmand, avec une complexité et une longueur rare ! Quantité ultra limité…
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