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Clos Canarelli 2022

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Commentaire sur la cuvée

Le rouge du Clos Canarelli, en Corse, est une expression sublime du terroir insulaire. Principalement élaboré à partir de cépages autochtones tels que le Niellucciu et le Sciaccarellu, ce vin présente une robe rubis profonde avec des reflets grenat. Au nez, il offre un bouquet complexe et élégant de fruits noirs mûrs, comme la mûre et la cerise noire, enrichi par des notes épicées, de garrigue, et de légères touches boisées provenant de son élevage en fûts de chêne.

En bouche, le rouge du Clos Canarelli est structuré et puissant, avec des tanins fins et bien intégrés. La texture est ample et veloutée, déployant des saveurs concentrées de fruits rouges et noirs, avec des nuances de réglisse, de poivre et de sous-bois. La finale est longue et persistante, marquée par une belle minéralité et une fraîcheur équilibrée.

Ce vin s’accorde merveilleusement avec des viandes grillées, des plats en sauce, des fromages affinés et des spécialités corses. La viticulture biodynamique et le respect des traditions locales pratiqués par le domaine Clos Canarelli ajoutent à ce vin une profondeur et une authenticité remarquables, le plaçant parmi les références incontournables des grands vins corses.

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