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Clos Canarelli 2020 – Alta Rocca

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Commentaire sur la cuvée

La cuvée Alta Rocca du Clos Canarelli, en Corse, est une expression prestigieuse et exceptionnelle du savoir-faire viticole de l’île. Élaborée principalement à partir du cépage autochtone Sciaccarellu, cette cuvée se distingue par sa robe profonde et éclatante, souvent grenat intense avec des reflets pourpres.

Au nez, Alta Rocca dévoile un bouquet complexe et envoûtant de fruits noirs mûrs, tels que la cerise et la mûre, complété par des arômes subtils de garrigue, d’épices douces, et des notes florales de violette. L’élevage en fûts de chêne apporte des nuances délicates de vanille, de cacao et de tabac.

En bouche, ce vin offre une structure robuste et raffinée avec des tanins soyeux et bien intégrés. La texture est dense et opulente, révélant des saveurs concentrées de fruits noirs, d’herbes aromatiques, et une minéralité marquée, typique du terroir granitique de l’Alta Rocca. La finale est longue, élégante et persistante, avec une fraîcheur équilibrée qui lui confère une grande aptitude au vieillissement.

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