Domaine Rougeot – Les Grandes Gouttes 2023
Ce bourgogne blanc est élaboré à partir de chardonnay planté au sud de Meursault, en lisière de Puligny et juste sous les Meursault-Charmes premier cru. Le raisin est vendangé à la main, les grappes entières sont pressées directement, puis fermentent avec les levures indigènes avant un élevage en fût. Dans le verre, le vin se montre racé et tendu, porté par les agrumes et parfois une note de pierre à fusil.
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Domaine Rougeot, Bourgogne
À Meursault, le Domaine Rougeot appartient à ces maisons qui ont grandi doucement, à leur rythme, fortifiées par les gestes du passé.
Mais depuis l’arrivée de Pierre-Henri Rougeot, un souffle nouveau traverse le chai : une recherche de pureté, une lecture fine des terroirs, un désir de vinifier au plus juste.
Le domaine n’a pas changé de cap : il a trouvé sa voix.
Cette transition a façonné un style plus précis, plus vertical, où l’équilibre se fait naturel.
Blancs tendus, rouges infusés, matières franches : un classicisme revu avec une sensibilité contemporaine.
Les nouvelles cuvées - Les Plumes, Clos des Six Ouvrées, Les Vaux (rouge élégant, vibrant), et Sous la Velle - portent cette empreinte.
Des vins qui racontent une histoire familiale qui se renouvelle, un domaine qui se relève, un Meursault qui respire autrement.
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