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Brasserie des Voirons – Bière Vivante Bitter / Oranges 2023

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Commentaire sur la cuvée

Cette recette de bière blonde est un assemblage d’une macération de 80kg d’oranges amères niçoise en jarre en grès et d’une autre cuvée travaillée à la manière d’un bitter Italien (Plantes, racines, épices, écorces d’agrumes…) infusées pendant les fermentations. Du fruit, de l’amertume, du plaisir !

 

 

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