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Bière Cantillon – Iris
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Bière de fermentation spontanée, fabriquée uniquement à base de malt Pale Ale.
L’Iris est le fruit du mariage de deux goûts très présents dans nos bières jusqu’au milieu du 20e siècle : l’acidité provenant de la fermentation spontanée et l’amertume due à l’utilisation de houblon frais, suivie d’un houblonnage à froid.
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Our Beer appellations
Bière acide au citron noir séchéFermentation mixte à l'abricotSaison de coupage Hibiscus / MélisseSaison de Coupage Marc de ViognierSaison aux houblons noblesSaison de coupage - marc de raisins rougesFermentation sur marc de CarignanBiere sur Marc De Syrah, Grenache et CinsaultBiere sur Marc De Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan et CinsaultBière vivante



















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