J.M – Dame Jeanne N°4

Rhum J.M – Dame Jeanne n°4

Assemblage de Vieux Millésimes (7 à 24 ans)
47,6% – 70 cl – Non filtré à froid

La Dame Jeanne n°4 de Rhum J.M est un assemblage d’exception, élaboré à partir de fûts de rhums vieux millésimés âgés de 7 à 24 ans. Cet assemblage brut de fût met en lumière la richesse du terroir de Macouba, en Martinique, ainsi que tout le savoir-faire de la distillerie J.M.

Un nez gourmand et délicat

Dès l’ouverture, ce rhum dévoile des arômes doux de chêne, rapidement rejoints par des notes pâtissières évoquant le biscuit à la vanille, le cacao grillé et l’amande pralinée. Son bouquet gagne ensuite en complexité, mêlant agrumes confits et touches d’épices fines, rappelant par moments le caractère d’un Shrubb.

Une bouche puissante, élégante et généreuse

L’attaque est marquée par des tannins puissants mais raffinés, qui affirment toute la personnalité de cet assemblage. On y retrouve la même gourmandise qu’au nez : orange confite, noisette grillée, et une matière riche parfaitement équilibrée.
La finale est remarquable par sa longueur, s’étirant sur des nuances toastées et légèrement fumées.

Une finale persistante et savoureuse

Les notes d’agrumes, de pain toasté et un léger fumé se prolongent longuement, offrant une sensation chaleureuse et harmonieuse.