J.M – Dame Jeanne N°3

Rhum J.M – Dame Jeanne n°3

Assemblage de Vieux Millésimes (9 à 18 ans)
45,7% – 70 cl

La Dame Jeanne n°3 de Rhum J.M est un assemblage précieux de rhums hors d’âge, non réduits, issus de millésimes soigneusement sélectionnés par le maître de chais. Vieillis entre 9 et 18 ans en fûts de chêne américain – neufs ou ex-bourbon – ces rhums comptent parmi les trésors les plus raffinés de la distillerie J.M, nichée à Macouba, au nord de la Martinique.

Un nez chaleureux et profondément aromatique

Au premier nez, ce rhum dévoile des arômes élégants et chaleureux de pruneau, de prune à l’alcool, de figue et de café torréfié.
À l’aération, sa gourmandise s’intensifie : fruits confits, gousse de vanille fraîchement fendue, et une touche nostalgique de réglisse qui rappelle les douceurs de l’enfance

Une bouche puissante, harmonieuse et épicée

L’attaque en bouche est à la fois puissante et équilibrée, portée par les fruits secs présents au nez. La dégustation se déploie sur des épices fines telles que la vanille, la muscade et le gingembre confit.
Une pointe de bâton de cacao de Martinique apporte une douceur acidulée qui vient parfaire la structure de ce rhum hors d’âge exceptionnel

Une finale persistante, gourmande et raffinée

La finale s’étire longuement sur des notes fruitées et réglissées, offrant une sensation chaleureuse et délicatement sucrée. Un vrai moment de dégustation, tout en longueur et en élégance.