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Paul Granier – Les Grandes Garrigues 2023
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Les Grandes Garrigues, un Piquepoul très loin des expressions classiques du cépage. Élève longuement sur lies en demi-muids, il offre beaucoup de matière et de texture, tout en gardant de la fraîcheur et une belle finale saline. Un bel OVNI pour les dégustation à l’aveugle.
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