Clos des Grillons – 1901 2022

Issue de vieilles vignes de Bourboulenc plantées en 1901, cette cuvée singulière du Clos des Grillons rend hommage à l’un des plus anciens cépages du Rhône méridional. Vin blanc de macération, 1901 allie la force du terroir calcaire de Rochefort-du-Gard à la délicatesse d’un travail d’infusion, sans artifice ni maquillage.
La robe dorée annonce un nez complexe de fruits secs, d’agrumes confits et de fleurs jaunes. En bouche, la matière est ample, texturée, portée par une tension salivante et une amertume noble qui prolongent le vin.
Un blanc de caractère, à la fois solaire et tendu, qui traduit avec justesse la philosophie de Nicolas Renaud : laisser le vivant s’exprimer dans sa plus pure vérité.