Ruppert-Leroy – Fosse Grely Brut Nature 2022

Assemblage de 50 % Pinot Noir et 50 % Chardonnay, provenant de la parcelle La Fosse, sur un sol argilo-calcaire dominé par l’argile rouge. Vinifié en levures indigènes, sans sulfites ajoutés et sans dosage, avec élevage en fûts puis long vieillissement sur lattes. La bouche est ample et gourmande, avec des notes d’agrumes, de fruits jaunes et une finale minérale très nette.