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Laurent-Perrier – Grand Siecle Iteration N°25

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Laurent-Perrier – Grand Siecle Iteration N°25

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Dégustation : Sep 2022

Jaune or clair, reflets argentés, mousse fine et bien persistante. Fines notes de fruits tropicaux jaunes, soulignées de biscuit et d’un soupçon de zeste d’agrumes, minéral et frais, bouquet attrayant. Au palais, complexe, très élégant et harmonieux, notes de pêche blanche, structure vivante, touche salée en finale, tendu et, en ce qui concerne le sucre résiduel, du côté frais, sec et pourtant vineux, montre une très bonne longueur et un potentiel de maturité certain, peut être utilisé aussi bien comme apéritif noble que comme accompagnement de plats. Ce n’est pas seulement grâce à la part de la superbe année 2008 qu’il s’agit d’un nouveau chef-d’œuvre pour le 25e anniversaire de cette cuvée, produite pour la première fois en 1959. (Assemblage des millésimes : 2006, 2007, 2008)

Dégustation : janvier 2022

Basé sur les millésimes 2008, 2007 et 2006. Le parfum de l’abricot se mêle à celui du citron confit, comme une viennoiserie fraîche glacée à la confiture d’abricot. Il est suivi d’une note aérienne et épicée d’ozone. La bouche exprime également cette belle intensité de fruits jaunes, mais l’habille d’un corps très élégant, axé sur les agrumes, qui rayonne d’une fraîcheur zestée de citron confit.

Dégusté : Janvier 2021

Jaune or clair, reflets argentés, mousse fine et bien persistante. Fines notes de fruits tropicaux jaunes, sur fond de biscuit et d’un soupçon de zeste d’agrumes, minéral et frais, bouquet attrayant. Au palais, complexe, très élégant et harmonieux, notes de pêche blanche, structure vivante, touche salée en finale, tendu et, en ce qui concerne le sucre résiduel, du côté frais, sec et pourtant vineux, montre une très bonne longueur et un potentiel de maturité certain, peut être utilisé aussi bien comme apéritif noble que comme accompagnement de plats. Ce n’est pas seulement grâce à la part de la superbe année 2008 qu’il s’agit d’un nouveau chef-d’œuvre pour le 25e anniversaire de cette cuvée, produite pour la première fois en 1959. (Assemblage des millésimes : 2006, 2007, 2008)

Dégustation : août 2022

Quand boire :2022 à2045

Dégusté : Oct 2021

Quand boire :2023 à2045

Dégusté : Avril 2021

Quand boire :2021 à2045

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