Château d’Esclans – Whispering Angel 2022

(2023) Je me disais l’autre jour que Whispering Angel est un phénomène très similaire à celui de Cloudy Bay Sauvignon Blanc. Les deux vins sont des exemples parfaits et magnifiquement élaborés de leur style, mais il est peut-être surprenant que ces embouteillages de prestige soient si demandés par les consommateurs “ordinaires”, même s’ils se vendent à un prix bien supérieur au prix moyen du vin au Royaume-Uni, qui est d’un peu plus de 6 livres sterling. Ces deux vins ont captivé l’imagination des consommateurs et chaque nouvelle sortie est attendue avec impatience. Ce 2022 est en train d’arriver sur les étagères des détaillants au moment où nous écrivons ces lignes. Il s’agit de l’assemblage habituel de grenache, de cinsault et de rolle, élaboré en acier inoxydable à partir d’une sélection minutieuse de fruits. Son parfum est si délicat : églantine et pot-pourri, baies rouges fraîches, melon d’eau juteux. En bouche, le vin est sec et raffiné, les baies rouges sont acidulées pour mettre l’eau à la bouche, et le vin se termine par une acidité chatoyante et élégante. Regardez la vidéo pour plus d’informations.