Domaine Vincent Pinard – Vendanges Entières 2022

La cuvée Vendanges Entières du Domaine Vincent Pinard est une œuvre de précision et de caractère, dédiée aux amateurs de Pinot Noir. Élaborée à partir de raisins non égrappés, cette cuvée capture l’essence du terroir de Sancerre avec une profondeur et une intensité singulières. Au nez, elle dévoile des arômes complexes de fruits noirs, comme la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes épicées, de sous-bois, et de touches florales. En bouche, Vendanges Entières se distingue par une structure tannique bien définie, mais élégante, avec une belle fraîcheur qui équilibre la richesse du vin. La longueur en bouche est remarquable, avec des nuances persistantes de fruits et d’épices. Ce vin révèle toute la maîtrise du domaine dans l’art de la vinification en grappes entières, offrant un Sancerre rouge puissant, profond, et capable de vieillir admirablement.