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Domaine Hubert Lamy – Clos du Meix 2023
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Ce Premier Cru de Saint-Aubin, issu d’une parcelle close (monopole) située sur sols de calcaire dur avec marnes rouges, offre un profil tendu et minéral. Le millésime 2023 marque une belle expression de terroir : on y retrouve des arômes de poire mûre, pomme verte, toast céréale, et la bouche se déploie sur une texture satinée, allongée, avec une fraîcheur marquée et une finale finement crayeuse.
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