Frédéric Savart

Frédéric Savart : Champagnes de terroirs par excellence

Devenu en quelques années une figure emblématique de la Champagne des terroirs et des vins d’auteur, Frédéric Savart continue de nous impressionner avec des champagnes toujours plus précis et vibrants :

L’Ouverture, comme son nom l’indique est le début du voyage à travers le talent de Frédéric Savart. Ce Premier Cru représentatif du terroir d’Écueil dévoile un Pinot Noir ciselé à la vaste palette aromatique voguant entre fleurs blanches et roche.

Bulle de Rosé Premier Cru, assemblage de 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay et 5% Rouge d’Écueil, offre une cuvée gourmande et complexe aux notes de fraises, framboises, crème pâtissière et d’agrumes. Longue finale vineuse. Un champagne rosé de gastronomie !

Blanc de Blancs Premier Cru, un travail de haute couture qui laisse place à des notes de zestes d’agrumes, de poire, de brioche…
Les bulles sont crémeuses, et la bouche se veut équilibrée avec de légers amers ! Sublime.

Ainsi que les rarissimes cuvées parcellaires, Les Noues, Mont-Benoît et Mont des Chrétiens sur le millésime 2019.

Un seul conseil : Foncez !