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Clos du Mont-Olivet 2021
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Commentaire sur la cuvée
Le millésime 2021 se livre avec beaucoup de finesse, un fruit mûr et juteux, de belles notes épicées et une allonge remarquable. Les amers en finale apportent beaucoup de fraîcheur. Ce millésime moins solaire que 2019 et 2020 peut déjà s’apprécier dans sa prime jeunesse mais comme chaque vin du Clos du Mont Olivet, le potentiel de garde est grand.
