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Krug – Grande Cuvée 170ème Edition Brut

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Krug – Grande Cuvée 170ème Edition Brut

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Commentaire sur la cuvée

La Grande Cuvée 170ème Édition du Champagne Krug est un assemblage méticuleux de 195 vins provenant de 12 années différentes, le plus jeune étant de 2014 et le plus ancien de 1998, mûri pendant sept ans dans les caves de Krug. Composée autour de la récolte contrastée de 2014, elle exprime l’élégance diversifiée de l’année avec l’aide des vins de réserve de 11 autres années. L’assemblage final est de 51% de Pinot Noir, 38% de Chardonnay et 11% de Meunier​.

La 170ème Édition présente des bulles fines et vives sur un fond doré clair, promettant une dégustation de plaisir. Elle dévoile des arômes de fleurs en épanouissement, de fruits mûrs, séchés et d’agrumes, de massepain et de pain d’épices. Ses saveurs comprennent la noisette, le nougat, le sucre d’orge, les fruits gélifiés et les agrumes, les amandes, la brioche et le miel​.

Elle se marie avec une multitude de plats, du parmesan affiné au turbot à la truffe, des huîtres aux crevettes grillées, des plats indiens ou marocains, et des desserts tels que le carrot cake, la tarte tatin et le cheesecake

Commentaire des critiques

Dégustation : décembre 2022

La numérotation indique qu’il s’agit du 170e assemblage de ce champagne. Cette édition a un bel équilibre – elle est mûre et grillée d’une part et offre un fruité riche d’autre part. C’est un vin finement équilibré qui est mûr et plein en bouche. A boire dès maintenant. Roger Voss

Dégustation : Sep 2022

Vert jaune clair, reflets argentés, mousse très fine. Délicatement de mangue et de miel de fleurs, un peu de biscuit, un soupçon de poires et de kletzen, nuances de restes de pamplemousse, fleurs blanches. Juteux, élégant, tendre fruit de pomme jaune, fine robe acide, douceur fruitée discrète mais perceptible en finale, fine minéralité, citron vert en arrière-bouche, finale salée, un compagnon de repas plein de finesse.

Dégustation : janvier 2022

Vert jaune clair, reflets argentés, mousse très fine. Délicatement de mangue et de miel de fleurs, un peu de biscuit, un soupçon de poire et de trèfle, des nuances de graepfruit, des fleurs blanches. Juteux, élégant, tendre fruit de pomme jaune, fine robe acide, douceur fruitée discrète mais perceptible en fin de bouche, fine minéralité, citron vert en fin de bouche, finale salée.

Dégustation : juin 2022

Quand boire :2021 à2041

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